誌名: スーパーパティシエブック 創刊: 旭屋出版 2,5,8,11月の20日発売 価格: 不明 最新号のご購入はこちらへ

雑誌紹介

いま”旬”を迎えている人気パティシエの独創性あふれるケーキとその詳細な作り方を基本的にひとり一冊で特集。巻末には新規開店や地方の店紹介、素材の研究、海外レポートなどの情報も加えて定期的に刊行。

スーパーパティシエブック バックナンバー