誌名: FUNCTIONAL FOOD 創刊: フジメディカル出版 6,9,2,5月の30日発売 価格: 2,940円 最新号のご購入はこちらへ

雑誌紹介

特定保健用食品（トクホ）をはじめとする機能性食品は、ともすると有効性の話題ばかりが広告されがちです。しかし、エビデンスに基づく評価や安全性の情報が同時に正しく提供されなければなりません。「Functional Food」誌はこのような視点から、医学・農学・薬学・栄養学のコラボレートする画期的な雑誌です。

FUNCTIONAL FOOD バックナンバー