誌名: 第30号 創刊: 発売日: 2007年08月11日 価格: 490円 この号の購入はこちらへ 最新号の購入はこちらへ

雑誌紹介

概要

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▼メインディッシュ
ポテト衣の変わりカツレツ
鶏肉と青菜の卵炒め
牛肉のケバブ
いかとたこのトマト煮
揚げ野菜のひき肉あんかけ
中華風ゆば巻き揚げ
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▼サイドディッシュ
ピーマンとアンチョビのサラダ
赤ピーマンの丸ごとグラタン
ピーマンとひじきの中華炒め
赤ピーマンのムース
高野豆腐のともあえ
高野豆腐のカナッペ風
高野豆腐のキムチ炒め
高野豆腐のあんかけ
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▼ヘルシーデザート
オレンジの丸ごとコンポート
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▼特別な日の献立
サルサとトルティーヤでメキシカンランチ
鶏のサルサ・ランチェラ煮込み トルティーヤ添え
フリホーレス（金時豆の煮込み タコス添え）
ピニャ・コラータ（パイナップルとココナッツミルクのドリンク）
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▼からだに優しい料理
がんを予防する
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▼基本ノート
ギョーザを極める
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▼栄養ノート
必須アノミ酸
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▼食材ノート
にんにく
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▼ふるさと食材紀行
土佐の野菜ずし（高知県）